Avis Viniou
Le Moulin-à -vent 2022 du Chùteau Trenel est un vin rouge emblématique de l'appellation éponyme située dans la région du Beaujolais, en France. Réputé pour son cépage Gamay, ce vin se distingue par sa finesse et son potentiel de garde. Le millésime 2022 offre une belle intensité aromatique grùce à un terroir granitique typique de cette région, sous un climat tempéré favorable à la concentration des arÎmes. Les techniques de vinification traditionnelles, souvent comprenant des macérations semi-carboniques, contribuent à son caractÚre fruité et épicé. Le Chùteau Trenel, avec une longue tradition vinicole, est reconnu pour produire des vins d'une belle complexité et élégance, reflétant le savoir-faire local.
Pour sublimer ce Moulin-Ă -vent, envisagez des accords avec des viandes grillĂ©es comme un magret de canard ou une cĂŽte de bĆuf. Des plats traditionnels comme le coq au vin ou des charcuteries fines s'harmoniseront parfaitement. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte molle, tels que le brie ou le camembert, peuvent aussi complĂ©ter les saveurs de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'exalter ses arÎmes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillant, humez ses effluves de fruits rouges et d'épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre en bouche et sa finale persistante.
