Vins Moulin-à-vent Trenel - 2019

Avis Viniou

Le Moulin-à-vent 2019 du Château Trenel est un vin rouge sec de la région du Beaujolais, en France. Il est produit à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2019, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à un vin élégant au profil aromatique complexe. Le terroir particulier de l’appellation Moulin-à-vent, combinant sols granitiques et un ensoleillement optimal, confère à ce vin sa structure et son potentiel de vieillissement. Le Château Trenel, réputé pour son respect des traditions et son savoir-faire, contribue à l'excellence et la renommée de cette appellation.

Pour mettre en avant les arômes fruités et la structure du Moulin-à-vent, optez pour des plats comme un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti ou encore un civet de lapin aux pruneaux. En accordant ce vin avec des mets régionaux, un coq au vin ou un gratin dauphinois peut créer une belle harmonie gustative et ravir vos papilles.

Pour profiter pleinement de ce vin, veillez à le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Un carafage d'environ 30 minutes peut renforcer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante. Le nez dévoile des parfums de fruits rouges mûrs et d'épices délicates. En bouche, savourez l’équilibre entre finesse et intensité, avec des tanins soyeux et une finale persistante.