Vins Moulin-à-vent Domaine Le Vieux - Vieilles Vignes

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Vieilles Vignes Domaine Le Vieux Non millésimé France Beaujolais Moulin-à-vent hve
Beaujolais - Moulin-à-vent
Domaine Le Vieux
Vieilles Vignes

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Moulin-à-vent
Château / Domaine Le Vieux
Cuvée Vieilles Vignes

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 10,90 €

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée Vieilles Vignes" du Domaine Le Vieux est un hommage au Gamay, cépage roi du Beaujolais, célèbre pour donner des vins rouges légers et fruités. Bien que cette cuvée soit non millésimée, elle tire sa personnalité des vignes anciennes, souvent âgées de plus de 50 ans, qui produisent des raisins plus concentrés et intenses. Implanté sur l'appellation Moulin-à-vent, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel avec des sols granitiques qui confèrent aux vins une structure et une profondeur remarquables. Ce terroir unique, associé à un savoir-faire traditionnel, donne naissance à des vins aux arômes floraux de violette et de pivoine, associés à des notes fruitées de cerise et de cassis.

La région du Beaujolais est privilégiée avec un climat semi-continental qui favorise la maturation lente des grappes, permettant ainsi de préserver l'acidité naturelle du raisin tout en développant des arômes complexes. L'appellation Moulin-à-vent, souvent réputée comme la plus noble des crus du Beaujolais, se distingue par ses vins de garde, qui possèdent une belle charpente et une élégance certaine.

Pour accompagner cette cuvée, rien de tel que des mets traditionnels de la région comme un coq au vin ou un saucisson brioché. Les saveurs terreuses et épicées de ces plats se marient parfaitement aux caractéristiques fruitées et puissantes du vin. Des plats plus raffinés tels qu'un magret de canard aux baies rouges ou un rôti de veau aux champignons seront également des choix judicieux.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température située entre 16 et 18°C. Cette température permet d'exhaler les arômes délicats et de révéler la texture soyeuse du vin. Laissez-le respirer quelques minutes après ouverture pour favoriser l'expression de ses bouquets aromatiques les plus complexes.

Autre millésime

Drapeau FR Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Le Vieux Vieilles Vignes 2023
Jeunesse

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2023
Domaine Le Vieux - Vieilles Vignes
Drapeau FR Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Le Vieux Vieilles Vignes 2022
Maturité

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2022
Domaine Le Vieux - Vieilles Vignes
Drapeau FR Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Le Vieux Domaine Vieilles Vignes 2021
Maturité

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2021
Domaine Le Vieux Domaine - Vieilles Vignes
Drapeau FR Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Le Vieux Vieilles Vignes 2017
Apogée

Beaujolais - Moulin-à-vent - 2017
Domaine Le Vieux - Vieilles Vignes
Drapeau FR Beaujolais Moulin-à-vent Domaine Le Vieux Domaine Vieilles Vignes Non Millésimé
Indéterminé

Beaujolais - Moulin-à-vent

Domaine Le Vieux Domaine - Vieilles Vignes

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