Vins Non spécifié Domaine Sangouard - Les Bruyères - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Sangouard nous présente ici sa Cuvée Les Bruyères 2022, un vin rouge issu du Beaujolais, bien que son appellation précise ne soit pas spécifiée. Comme la plupart des vins rouges de cette région, il est probable qu'il soit élaboré à partir du cépage Gamay, typique du Beaujolais. Ce millésime 2022 provient probablement de vignes plantées sur des sols granitiques, caractéristiques de cette région, conférant au vin une minéralité singulière et des arômes fruités de cerise, de framboise, et parfois de banane douce qui sont typiques des vins frais et jeunes de cette zone.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré, influencé par des vents sans excès, permettant un bon mûrissement des raisins. Le sol granitique et le climat offrent les conditions idéales pour produire des vins expressifs et fruités. La tradition vinicole ici est ancienne et se perpétue avec une attention constante à la qualité et à la typicité, ce qui fait du Beaujolais une des régions phares pour les vins de soif.

Pour accompagner cette Cuvée Les Bruyères 2022, il serait idéal de la servir avec des charcuteries comme un saucisson brioché lyonnais, ou un pâté en croûte, des plats de viandes blanches comme une volaille rôtie ou un coq au vin de Beaujolais, et un plateau de fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.

Pour en apprécier toutes les saveurs, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 14-16°C. Avec sa légèreté et son fruité, il se prête bien à être consommé jeune, dans les premières années suivant sa mise en bouteille, pour tirer parti de sa fraîcheur éclatante.