Vins Non spécifié Domaine Des Marrans - 2023

Avis Viniou

Le Domaine des Marrans, principalement connu pour ses Beaujolais rouges issus du Gamay, propose ici un vin blanc du millésime 2023, une cuvée rare et originale en provenance de cette région traditionnellement axée sur les rouges. Non spécifié en appellation, ce vin appartient à la catégorie des Beaujolais blancs, issus historiquement du cépage Chardonnay, le seul autorisé pour les blancs de cette zone. Le millésime 2023 fut marqué par une météo clémente avec suffisamment de soleil et une belle fraîcheur nocturne, offrant des maturités homogènes et une vivacité préservée notamment sur les blancs. N’étant pas revendiqué en AOC communale ni Cru, ce vin reflète davantage la patte du vigneron et la typicité du terroir local : sols argilo-calcaires, sous-sols pierreux, conférant au vin sa finesse et sa légère minéralité.

Le Beaujolais blanc du Domaine des Marrans s’inscrit dans une longue histoire viticole, le Beaujolais étant parfois méconnu pour ses blancs délicats. Cette région, au nord de Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental ponctué d’influences méditerranéennes, idéal pour le Chardonnay qui s’épanouit sur des terrains variés : des sables granitiques au nord, des argiles et calcaires au sud, offrant des vins frais, droits, expressifs et peu boisés.

Ce vin blanc sec accompagnera à merveille des plats à base de poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages locaux comme la Rigotte de Condrieu ou le Charolais. Pour une alliance plus traditionnelle, servez-le avec un saucisson brioché ou une volaille de Bresse à la crème, plats emblématiques de la région, dont la richesse est équilibrée par la fraîcheur du Chardonnay.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais blanc 2023, il convient de le servir frais, autour de 9-11°C. Vous pourrez choisir un verre légèrement resserré pour concentrer les arômes floraux et fruités. Une brève aération révèlera toute sa fraîcheur, son fruit et sa minéralité, parfait pour un moment convivial ou en accompagnement d’un repas estival.