Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Saint-Amour |
Château / Domaine | Mas des Tines |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 13,50 € |
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Le Saint-Amour 2019 du Domaine Mas des Tines est un vin rouge qui incarne tout le charme des crus du Beaujolais. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit indiqué, il est fort probable qu'il soit élaboré à partir de Gamay, le cépage emblématique de cette région. Le millésime 2019 a été marqué par une météo clémente, avec un automne ensoleillé qui a donné des raisins particulièrement bien mûrs, se traduisant par des vins expressifs et équilibrés. Le terroir de Saint-Amour, avec ses sols granitiques et sableux, confère finesse et élégance aux vins produits ici. Quant à la vinification, bien qu'aucune particularité ne soit précisée, on peut s'attendre à une fermentation traditionnelle en cuve pour préserver la fraîcheur et le fruité typique du Gamay.
La région du Beaujolais, située juste au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental. Les étés chauds et les hivers froids de cette région permettent d'exprimer pleinement le potentiel du Gamay. L'histoire du Beaujolais est riche, avec des traditions viticoles qui se perpétuent depuis l'époque romaine, et Saint-Amour, l'un des dix crus du Beaujolais, est particulièrement prisé pour ses vins aux arômes fruités et floraux.
Pour accompagner ce Saint-Amour, optez pour des mets qui sauront sublimer ses notes fruitées et sa texture soyeuse. Des charcuteries fines, comme une rosette de Lyon, des volailles rôties ou encore un filet mignon de porc aux herbes s'harmoniseront à merveille. Côté fromages, un Saint-Marcellin ou un Reblochon apporteront une délicieuse perspective.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi, à une température de 14-16°C. Cette température permettra de mettre en valeur ses arômes de fruits rouge frais et ses légères notes épicées. Pensez à l'ouvrir une heure avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer et révéler toute sa complexité.
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