Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Saint-Amour |
| Château / Domaine | Mas des Tines |
| Cuvée | À La Folie |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Mas des Tines propose avec sa cuvée "À La Folie" un Saint-Amour 2023 qui est l'une des appellations les plus septentrionales du Beaujolais. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. Le millésime 2023, bénéficiant d'une vinification soignée, met en avant toute l'expression fruitée et florale typique de cette région. Le Gamay, lorsqu'il est bien travaillé, comme c'est le cas ici, donne un vin léger, parfumé et gourmand.
La région du Beaujolais, et plus précisément l'appellation Saint-Amour, est marquée par un climat continental tempéré. Les étés y sont chauds et les hivers relativement doux, ce qui favorise une bonne maturation des raisins. Les sols de la région, majoritairement granitiques et argilo-calcaires, contribuent à la typicité des vins, leur offrant finesse et minéralité. Cette région viticole, dotée d'une longue histoire de tradition vinicole, charme par ses paysages vallonnés et ses villages pittoresques.
En termes d'accords mets-vins, ce Saint-Amour s'accordera parfaitement avec des plats de charcuterie comme une terrine de campagne ou des rillettes, mais aussi avec une volaille rôti ou un plat de veau en sauce. Pour des accords plus typiques de la région, pensez à l'accompagner d'un saucisson lyonnais ou d'un gratin dauphinois. Il se marie également bien avec des fromages doux, tels qu'un Saint-Félicien ou un Brie crémeux.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette température permettra de révéler ses arômes fruités tout en conservant sa fraîcheur et son élégance caractéristiques. Avant de le servir, il peut être judicieux de le carafer légèrement pour bien l’aérer et laisser ses arômes s'exprimer pleinement.
Autre millésime
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Beaujolais Saint-Amour Domaine Mas des Tines À La Folie 2023