Vins Brouilly Bel Air - La Comtesse Noire - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly Cuvée La Comtesse Noire 2022 du Château Bel Air est un vin rouge typique de la région du Beaujolais en France, réputée pour ses vins fruités et accessibles. Élaborée principalement à partir du cépage Gamay, cette cuvée illustre le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, apportant richesse aromatique et belle structure. Le terroir granitique de Brouilly confère à ce vin une minéralité distinctive, tandis que les techniques de vinification traditionnelles préservent toute la fraîcheur du fruit. Le Beaujolais bénéficie d'un climat tempéré, influencé par les vents frais du Mistral. Le Château Bel Air, établi de longue date, est reconnu pour sa production de vins élégants et bien équilibrés.

Pour accompagner ce Brouilly, envisagez des mets qui accentuent ses notes fruitées et sa vivacité. Une volaille rôtie ou un pigeon aux cerises ferait bon effet, en résonance avec les arômes fruités du vin. Les charcuteries locales, comme le saucisson brioché, apporteront également une harmonie intéressante. Côté fromage, optez pour des fromages à pâte molle, tels qu'un Brie de Meaux affiné qui mettra en valeur la souplesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température avoisinant les 14-16°C. Un léger carafage de 20-30 minutes permettra d'ouvrir son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe rubis éclatante, avant de découvrir son nez expressif, mêlant fruits rouges et subtiles notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez la texture soyeuse et la finale fraîche.