Vins Brouilly Kevin Dubois - 2022

Avis Viniou

Le Brouilly 2022 du Château Kevin Dubois est un bel exemple de ce que la région du Beaujolais a à offrir. Ce vin rouge est élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay, très prisé pour sa capacité à produire des vins frais, fruités et agréablement parfumés. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions optimales qui ont contribué à renforcer le caractère vif et gourmand de ce cru. Les sols granitiques de l'appellation Brouilly, mêlés aux influences climatiques continentales de la région, apportent une structure élégante et une minéralité subtile qui font toute la typicité de ce vin.

Le Beaujolais, région viticole historique située dans le centre-est de la France, est célèbre pour ses vins rouges joviaux et accessibles. Le climat y est tempéré, offrant des étés chauds et des hivers doux, ce qui favorise une maturation parfaite des raisins Gamay. Les vignerons de la région, fortement ancrés dans la tradition, allient souvent des techniques modernes pour sublimer le potentiel de leurs vins.

Pour accompagner ce Brouilly, privilégiez des plats simples mais savoureux qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Une planche de charcuterie, des volailles rôties ou grillées, ou encore un coq au vin de la région seraient des choix idéaux. Les fromages tendres comme le Brie ou le Camembert se marient également très bien avec ce type de vin.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce Brouilly à une température de 12-14°C. Cela permet de révéler ses arômes de fruits rouges avec élégance et de faire ressortir sa délicate structure tannique. Une aération légère peut aussi être bénéfique pour ouvrir encore davantage son bouquet aromatique.