| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2006 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Brouilly |
| Château / Domaine | Domaine Des Maisons Neuves |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 ⏠|
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Jeunesse
2007 - 2008
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Maturité
2009 - 2012
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Apogée
2013 - 2017
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Déclin
2018 - 2020+
|
Le Brouilly 2006 du Domaine Des Maisons Neuves est un vin rouge provenant du Beaujolais, une rĂ©gion viticole situĂ©e au cĆur de la France, rĂ©putĂ©e pour ses vins lĂ©gers et fruitĂ©s. Ce millĂ©sime 2006 est Ă©laborĂ© principalement Ă partir du cĂ©page Gamay, emblĂ©matique de la rĂ©gion. Le terroir de Brouilly se distingue par ses sols granitiques qui confĂšrent au vin des arĂŽmes caractĂ©ristiques de petits fruits rouges, de violette, avec parfois des notes minĂ©rales. Bien que la fiche ne mentionne pas de particularitĂ© dans la vinification, il est probable que celle-ci soit rĂ©alisĂ©e de maniĂšre traditionnelle, visant Ă prĂ©server la fraĂźcheur et la souplesse typiques des vins de cette appellation.
La rĂ©gion du Beaujolais connaĂźt un climat tempĂ©rĂ© avec des influences continentales et une bonne exposition au soleil, ce qui favorise une maturation optimale du Gamay. Le Beaujolais a une longue histoire viticole, avec des vins exportĂ©s depuis le Moyen Ăge, et l'appellation Brouilly demeure l'une des plus vastes et des plus mĂ©ridionales de la rĂ©gion.
En termes d'accords mets-vins, ce Brouilly 2006 se marie superbement avec des plats de la cuisine rĂ©gionale tels que le saucisson briochĂ©, un coq au vin ou un pĂątĂ© en croĂ»te. Ses arĂŽmes fruitĂ©s et sa texture soyeuse lâassocient bien Ă©galement avec une terrine de campagne ou une volaille grillĂ©e. Pour les amateurs de fromage, un Brie ou un Reblochon lĂ©gĂšrement affinĂ© serait une alliance parfaite.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, il est conseillĂ© de le servir Ă une tempĂ©rature comprise entre 14 et 16°C. Cette tempĂ©rature permettra de rĂ©vĂ©ler ses arĂŽmes fruitĂ©s et de conserver l'Ă©lĂ©gance de sa structure. Pour les amateurs de plaisirs authentiques, il pourra ĂȘtre consommĂ© dĂšs Ă prĂ©sent ou ĂȘtre lĂ©gĂšrement aĂ©rĂ© avant dĂ©gustation afin de pleinement libĂ©rer ses parfums.
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