Avis Viniou
Le Chiroubles 2023 des Vignerons de Bel-Air est un vin rouge issu de l'appellation Beaujolais, reconnu pour ses vins légers et fruités. Produit à partir du cépage Gamay, ce millésime promet des notes de cerise, de framboise et une touche florale distinctive. Le terroir granitique de Chiroubles, associé à des techniques de vinification traditionnelles, confère au vin son élégance et sa finesse. La région du Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols variés, contribue à la diversité et à la vivacité de ses vins. Les Vignerons de Bel-Air, réputés pour leur savoir-faire, cultivent avec passion et respect des traditions séculaires.
Pour sublimer ce Chiroubles, envisagez des accords avec des plats légers et délicats. Une volaille rôtie, un tartare de bœuf ou un plateau de charcuteries seront parfaits pour accompagner ce vin, rehaussant ses notes fruitées et florales. Les plats régionaux, tels qu'une salade lyonnaise ou une quiche aux lardons, s'harmonisent également délicieusement avec ce Beaujolais.
Pour la dégustation, servez ce Chiroubles à une température idéale de 14-16°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, sentez ses arômes de fruits rouges et de fleurs, puis goûtez à sa fraîcheur et à sa souplesse en bouche.
