Vins Côte-de-brouilly Jeanclaude Lapalu - 2022

Avis Viniou

Le Jeanclaude Lapalu Côte-de-brouilly 2022 est un vin rouge typique de l’appellation, produit dans la célèbre région de Beaujolais en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, réputé pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2022, grâce à un été chaud et ensoleillé, promet des saveurs mûres et généreuses. Le terroir granitique unique de la Côte-de-brouilly confère au vin une minéralité élégante. Jeanclaude Lapalu est un domaine reconnu pour sa philosophie de vinification respectueuse de la nature, mettant en avant des méthodes artisanales. La région bénéficie d'un climat semi-continental, influençant ainsi le style vif et fruité des vins du Beaujolais.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront ses notes fruitées et sa fraîche acidité. Un coq au vin, plat classique français, rehaussera les arômes fruités du Gamay. De même, une terrine de campagne ou une quiche aux lardons se marieront parfaitement avec ce vin léger et délicat. Pour un accord régional, optez pour une saucisse de Lyon, un choix naturellement harmonieux avec les vins de Beaujolais.

Pour une dégustation optimale, servez le Jeanclaude Lapalu Côte-de-brouilly 2022 à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes avant le service permettra au vin de s’ouvrir entièrement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et d’épices délicates. En bouche, notez la fraîcheur et la structure délicate, qui s'achève par une finale agréable et persistante.