| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | Domaine La Ronze |
| Cuvée | Expression |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,00 ⏠|
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|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Domaine La Ronze, avec sa CuvĂ©e Expression 2023 en appellation CĂŽte-de-Brouilly, nous offre un bel exemple de la finesse et de lâĂ©lĂ©gance des meilleurs crus du Beaujolais. Issu exclusivement du cĂ©page Gamay, typique de la rĂ©gion, ce vin sĂ©duit dâabord par sa robe rubis profonde et ses arĂŽmes de fruits rouges frais, de cerise et de pivoine, parfois rehaussĂ©s de notes minĂ©rales et Ă©picĂ©es caractĂ©ristiques de cette appellation. Les vignes, gĂ©nĂ©ralement implantĂ©es sur les pentes escarpĂ©es du Mont Brouilly, bĂ©nĂ©ficient dâun terroir singulier composĂ© majoritairement de pierres bleues volcaniques appelĂ©es diorites, qui confĂšrent au vin une tension et une structure remarquables. La vinification traditionnelle en grappes entiĂšres, souvent employĂ©e au domaine, permet dâextraire dĂ©licatesse et fraĂźcheur, tout en prĂ©servant la typicitĂ© du Gamay et lâexpression pure du millĂ©sime 2023, marquĂ© par lâĂ©quilibre entre maturitĂ© fruitĂ©e et vivacitĂ©.
Le Beaujolais, et particuliĂšrement le cru CĂŽte-de-Brouilly, jouit dâun microclimat tempĂ©rĂ© dotĂ© dâune belle exposition sud-est sur les coteaux, favorisant une maturitĂ© idĂ©ale et une expression aromatique intense des raisins. La rĂ©gion, reconnue depuis la Rome antique pour la culture de la vigne, sâest forgĂ©e une identitĂ© unique grĂące Ă son sol dâorigine volcanique, qui distingue nettement la CĂŽte-de-Brouilly des autres crus du Beaujolais par sa capacitĂ© Ă donner des vins Ă la fois soyeux, nerveux et dâune agrĂ©able profondeur minĂ©rale.
Pour sublimer cette CuvĂ©e Expression, privilĂ©giez des accords avec des mets simples et savoureux. Charcuteries artisanales, terrine de campagne ou rillettes, volailles rĂŽties ou cuisinĂ©es en sauce lĂ©gĂšre, ou encore un tartare de bĆuf, accompagneront parfaitement sa fraĂźcheur et son fruit. Un fromage rĂ©gional tel que la Tomme de Brebis ou un Saint-Marcellin crĂ©meux exaltera la souplesse du vin. Les plats emblĂ©matiques du terroir comme la cĂ©lĂšbre andouillette de la rĂ©gion ou une quenelle de brochet Ă la sauce tomate forment Ă©galement de trĂšs belles alliances.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 14 et 16°C pour permettre Ă ses arĂŽmes de sâĂ©panouir pleinement, et son palais de conserver toute sa vivacitĂ©. Un lĂ©ger passage en carafe, surtout dans sa jeunesse, rĂ©vĂšlera davantage la complexitĂ© et lâintensitĂ© de cette belle expression du Gamay.
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