Vins Crémant-de-bordeaux Balard

Avis Viniou

Le Crémant de Bordeaux produit par le Château Balard est un vin effervescent blanc élaboré dans la région prestigieuse de Bordeaux. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, il offre une expression raffinée du terroir bordelais. L'absence d'indication sur un cépage spécifique ou une composition particulière laisse supposer un assemblage traditionnel, courant dans les crémants, souvent avec des cépages tels que le Sémillon, le Sauvignon ou la Muscadelle. Ce Crémant de Bordeaux est de type "brut", garantissant une faible teneur en sucre et une vivacité caractéristique.

La région bordelaise, bien connue pour ses rouges prestigieux, produit aussi des vins effervescents de qualité dans l'appellation Crémant de Bordeaux. Bénéficiant d'un climat océanique, avec des étés chauds et des hivers doux, elle présente des sols variés, souvent d'origine calcaire, favorisant la production de vins effervescents élégants et typés. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, et l'appellation Crémant de Bordeaux, bien que plus récente, s'inscrit dans cette riche tradition.

Les accords mets-vins pour ce Crémant de Bordeaux brut sont variés. Sa fraîcheur et sa finesse font merveille avec des fruits de mer, en particulier des huîtres et des crustacés. Vous pourriez aussi l'apprécier avec un plateau de fruits de mer. Pour les amateurs de cuisine régionale, une quiche aux poireaux ou un chèvre frais de l'Aquitaine apporteront des notes raffinées qui s'accorderont avec la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant de Bordeaux à une température de 6-8°C. Cette fraîcheur vous permettra de mieux apprécier sa finesse de bulles, sa vivacité et ses arômes délicats, assurant une expérience gustative des plus agréables.