Vins Entre-deux-mers Beauregardducourt - 2020

Avis Viniou

Le Château Beauregardducourt 2020 est un vin blanc sec originaire de l'appellation Entre-deux-Mers, située au cœur du prestigieux vignoble bordelais. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié ici, cette région est typiquement réputée pour ses assemblages de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, connus pour créer des vins vifs et aromatiques. Les millésimes comme 2020 bénéficient d'un climat tempéré et d'un sol argilo-calcaire distinctif, offrant une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles au vin. L'Entre-deux-Mers, enclavée entre la Garonne et la Dordogne, profite d'un climat océanique modéré et d'une riche histoire viticole. Le domaine Beauregardducourt jouit d'une longue tradition dans la région, combinant méthodes ancestrales et innovations modernes pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer le Château Beauregardducourt 2020, optez pour des poissons grillés ou des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules. Les fromages de chèvre frais se marieraient aussi parfaitement, rehaussant les notes citronnées et herbacées du vin. Des plats régionaux comme un cabillaud à la bordelaise, avec sa sauce légèrement crémeuse, mettront en exergue son acidité vivifiante et ses arômes floraux.

Afin d'optimiser la dégustation de ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10 °C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra de libérer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe lumineuse et cristalline, avant de découvrir son nez expressif aux notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Enfin, goûtez pour apprécier sa vivacité en bouche et ses nuances minérales délicates.