Avis Viniou
Le Château Beauregard-Ducourt 2020 est un vin blanc sec issu de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la région viticole renommée de Bordeaux. Ce vin se distingue par sa robe brillante aux reflets dorés et son caractère vivifiant. Bien qu'aucun détail spécifique sur le cépage ne soit mentionné, les vins de cette région sont généralement élaborés à partir de Sauvignon Blanc, Sémillon et parfois une touche de Muscadelle. La vinification est principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes naturels du fruit.
L’Entre-deux-Mers est une sous-région de Bordeaux, nichée entre les fleuves Garonne et Dordogne. Cette zone bénéficie d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Le sol est principalement constitué d'argiles, de calcaires et de graviers, offrant des conditions parfaites pour produire des vins blancs frais et aromatiques. Entre-deux-Mers est une région historique avec une tradition viticole remontant au Moyen Âge, ce qui confère aux vins une richesse culturelle et un savoir-faire ancestral.
Pour accompagner ce Château Beauregard-Ducourt 2020, je vous conseille de le marier avec des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, qui souligneront son côté minéral et sa fraîcheur. Les plats de poisson, comme une sole meunière ou un tartare de dorade, se marient également très bien avec ce vin. Pour une touche régionale, un poulet à la bordelaise ou une simple salade périgourdine serait du meilleur effet.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir frais à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches de s'exprimer pleinement, et vous offrira une dégustation des plus agréables.
