Avis Viniou
Le Château Tuilerie Pages 2018 est un vin blanc sec en provenance de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la célèbre région viticole de Bordeaux. Ce vin est le fruit d'une sélection minutieuse de cépages blancs caractéristiques de l'appellation, tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois une touche de Muscadelle. Le millésime 2018, reconnu pour ses conditions favorables, a permis d'obtenir une bonne maturité des raisins, révélant des arômes fruités et floraux délicats, ainsi qu'une acidité rafraîchissante. Ce vin témoigne d'une vinification traditionnelle, souvent réalisée en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la vivacité du fruit.
L'Entre-deux-Mers est une région viticole au cœur de Bordeaux, bordée par la Dordogne et la Garonne. Le climat océanique tempéré, marqué par des étés chauds et humides, favorise le développement de vignes saines et luxuriantes. Le sol est principalement composé d'argile et de calcaire, lui conférant la capacité de bien drainer l'eau tout en maintenant un apport minéral riche, essentiel à la complexité des vins produits dans cette région. Historiquement, Entre-deux-Mers a longtemps été associée à la production de vins blancs de qualité, exportés et appréciés dans le monde entier.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des fruits de mer frais tels que les huîtres ou des poissons grillés. Les fromages à pâte molle, comme le chèvre, offrent également un mariage parfait, tout comme une cuisine plus épicée telle que des plats asiatiques légèrement parfumés. Des spécialités régionales, telles que le cabillaud à la bordelaise, constituent aussi d'excellents compagnons de dégustation.
Pour apprécier pleinement ce Château Tuilerie Pages 2018, servez-le entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils et de garantir une expérience gustative rafraîchissante et équilibrée.
