Avis Viniou
Le Château Tuilerie Pages 2018 est un vin blanc demi-sec de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Connu pour son alliance harmonieuse de cépages blancs principalement issus de Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle, ce vin révèle une belle complexité aromatique. L'année 2018 a été marquée par un climat relativement clément, avec un été ensoleillé qui a permis une excellente maturité des raisins, donnant lieu à des vins expressifs et équilibrés. Le terroir de l'Entre-deux-Mers, composé principalement de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une minéralité rafraîchissante et une belle structure.
La région viticole de Bordeaux, et plus spécifiquement la sous-région de l'Entre-deux-Mers, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par sa proximité avec l'Atlantique. Ce climat est idéal pour la culture des cépages blancs, favorisant un développement optimal des arômes. L'histoire viticole de Bordeaux est ancienne et prestigieuse, renommée dans le monde entier pour la qualité de ses vins. L'Entre-deux-Mers, située entre la Garonne et la Dordogne, est célèbre pour ses blancs vifs et fruités, parfaits pour accompagner une cuisine raffinée.
Pour sublimer ce vin demi-sec, il est idéal de l'associer à des plats qui soulignent ses caractéristiques. Des accords réussis incluent les fruits de mer, les poissons en sauce légère, ou encore des plats à base de volaille comme un poulet à la crème et aux champignons. Les fromages à pâte mi-dure tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire peuvent également être d'excellents compagnons de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Château Tuilerie Pages 2018 à une température de 10-12°C. À cette température, le vin dévoilera toute la richesse de ses arômes fruités et floraux, tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche.
