Avis Viniou
Le Château Tuilerie Pages 2017 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Entre-deux-Mers, située dans la célèbre région bordelaise. Ce vin est généralement composé d'un assemblage typique de Bordeaux comprenant les cépages Sauvignon Blanc, Sémillon et parfois Muscadelle. Le millésime 2017 a été marqué par un climat relativement frais et humide, ce qui a favorisé l'expression de la fraîcheur et de la vivacité dans ce vin. Bien que nous n'ayons pas de détails spécifiques sur le processus de vinification, les vins de cette appellation sont souvent fermentés en cuves inox pour préserver la pureté du fruit et la fraîcheur aromatique.
La région viticole d'Entre-deux-Mers est située entre la Garonne et la Dordogne, d'où elle tire son nom. Le climat est océanique avec une influence continentale, offrant ainsi une alternance de pluies et de soleil qui est bénéfique pour la maturation des raisins. Les sols argilo-calcaires et graveleux de la région contribuent à produire des vins blancs croquants et expressifs. Entre-deux-Mers jouit d'une longue tradition viticole, et les vins blancs typiques de cette région sont réputés pour leur vivacité et leurs arômes de citron, de pêche blanche et de fleurs.
Pour accompagner le Château Tuilerie Pages 2017, pensez à des fruits de mer frais comme des huîtres ou des moules marinières. Les poissons grillés et les viandes blanches en sauce crémeuse, comme un poulet à la crème et aux champignons, se marient également à merveille avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux tels que les asperges de Blaye avec une sauce hollandaise.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10 degrés Celsius. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes frais et sa structure vive, offrant une dégustation des plus agréables.
