Vins Entre-deux-mers Château La Mothe du Barry - French Kiss - 2013

Avis Viniou

Le Château La Mothe du Barry, cuvée French Kiss 2013, est un vin blanc sec produit dans la région de l'Entre-deux-Mers, au cœur du prestigieux vignoble de Bordeaux. Cette cuvée est généralement un assemblage typique de Sauvignon Blanc, Sémillon et parfois Muscadelle, ce qui lui confère des arômes vifs et des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2013, bien qu'ayant été une année difficile pour certains rouges à Bordeaux, a largement bénéficié aux blancs, donnant des vins frais et équilibrés. Le terroir argilo-calcaire de l’Entre-deux-Mers est idéal pour ce style de vin, offrant des nuances minérales qui complètent sa fraîcheur naturelle.

La région viticole de l'Entre-deux-Mers est située entre la Garonne et la Dordogne, bénéficiant d'un microclimat tempéré et humide, favorable à la culture des cépages blancs. Historiquement, cette région a toujours été reconnue pour ses vins blancs vifs et aromatiques. Le sol, principalement composé d'argiles et de calcaire, offre aux vins une belle complexité et une grande finesse.

Pour les accords mets-vins, le Château La Mothe du Barry, cuvée French Kiss 2013, se prête parfaitement à des plats tels que les huîtres fraîches, les poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que les fruits de mer. Pour une expérience gourmande alliant tradition et authenticité, pensez à accompagner ce vin avec un fromage de chèvre de la région, comme le Rocamadour, qui saura révéler ses notes acidulées et florales.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en valeur la complexité aromatique et la fraîcheur du vin, assurant une dégustation agréable et rafraîchissante. Buvez-le jeune pour profiter de sa vivacité et de son éclat fruité.