Avis Viniou
Le vin Garonnelle 2014 est un vin blanc provenant de la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux, France. Cette région est reconnue pour ses vins blancs frais et vivaces, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et la Muscadelle. Le millésime 2014 a bénéficié d'un terroir marqué par des sols argilo-calcaires, idéaux pour de telles vignes, et de techniques de vinification mettant en avant des fermentations à basse température pour préserver la fraßcheur et les arÎmes délicats. Entre-deux-Mers jouit d'un climat océanique tempéré, avec une influence aquitaine apportant une certaine douceur aux vins. Le domaine Garonnelle, bien établi dans la région, est reconnu pour sa capacité à produire des vins élégants et bien équilibrés qui reflÚtent la richesse de leur terroir.
Pour accompagner ce Garonnelle 2014, privilégiez des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légÚre ou des salades estivales agrémentées de fromage de chÚvre. Les accents citronnés et flaveurs herbacées du vin s'accordent merveilleusement avec des recettes bordelaises comme le cabillaud à la bordelaise ou les hußtres de l'Atlantique.
Pour une dĂ©gustation optimale de ce vin blanc, servez-le idĂ©alement Ă une tempĂ©rature de 9 Ă 11°C. Un lĂ©ger carafage de 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arĂŽmes. Lors de la dĂ©gustation, observez sa robe brillante aux reflets verts, puis apprĂ©ciez son bouquet mĂȘlant notes florales et d'agrumes. En bouche, goĂ»tez son Ă©quilibre entre aciditĂ© et rondeur, offrant une finale rafraĂźchissante et harmonieuse.
