Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1988 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Classification | Graves |
Château / Domaine | La Mission Haut-Brion |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 223 € |
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Jeunesse
1988 - 1997
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Maturité
1998 - 2008
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Apogée
2009 - 2024
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Déclin
2025 - 2040+
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Le Château La Mission Haut-Brion 1988 est un Bordeaux exceptionnel originaire des Graves, une sous-région célèbre pour ses sols graveleux uniques et ses vins rouges élégants. Ce millésime 1988, reconnu pour sa longévité et sa profondeur, enchante les amateurs de Cabernet Sauvignon et de Merlot, les cépages dominants conférant au vin une structure équilibrée et des arômes de fruits noirs et d'épices. La région de Graves, riche en histoire avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, imprime une signature distinctive à ses vins. Le Château La Mission Haut-Brion, avec son héritage datant du XVIe siècle, est synonyme de qualité et d'innovation dans le monde viticole.
En termes d'accords mets-vins, ce Graves rouge démontre une belle affinée en bouche, idéale avec des plats de gibier rôti ou de l'agneau. Ses tannins soyeux se marieraient parfaitement avec un confit de canard ou un magret de canard aux cerises. Pour un accord régional, essayez un cannelé bordelais en dessert, offrant une douce conclusion sucrée qui n'effacera pas le souvenir riche de ce vin complexe.
Pour apprécier pleinement ce millésime 1988, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profond avec des reflets ambrés, sentez les arômes envoûtants de prune, de tabac et de sous-bois, puis savourez sa texture veloutée et ses saveurs persistantes en bouche, révélant le caractère unique d'un Graves bien âgé.
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