Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Château / Domaine | Barrailh |
Cuvée | Rubis |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 9,50 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2025
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Apogée
2026 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Ce vin rouge, Cuvée Rubis 2020 du Château Barrailh, provient de l'appellation Graves, dans la région viticole de Bordeaux. Il s'agit d'un assemblage qui, comme beaucoup dans cette région, pourrait inclure des cépages typiques tels que le merlot, le cabernet sauvignon et peut-être un soupçon de cabernet franc. La cuvée de 2020 est issue d'une bonne année pour la région, offrant des vins bien équilibrés avec une belle structure tannique. Les sols graveleux et sableux qui donnent leur nom à l'appellation contribuent à la minéralité et à la fraîcheur caractéristiques des vins de Graves. La vinification, bien que non précise ici, est souvent orientée vers l'accentuation de l'élégance du fruit avec un élevage en fût de chêne pour complexifier les arômes.
La région de Bordeaux, et spécifiquement les Graves, jouissent d'un climat océanique tempéré, influencé par l'Atlantique. Ce climat, combiné aux fameux sols de graves, offre des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les Graves sont reconnues depuis longtemps pour leur capacité à produire des vins rouges équilibrés et raffinés.
En matière d'accords mets-vins, ce Graves rouge pourrait avantageusement accompagner des plats de viande rouge grillée ou rôtie, tels qu'un filet de bœuf ou un magret de canard. Les plats avec des sauces légèrement épicées ou des champignons se marient également bien avec sa structure tannique. Pour une touche régionale, essayez-le avec un agneau de Pauillac ou une lamproie à la bordelaise.
Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C. Cette température permet à la richesse des arômes de s'exprimer pleinement. Pensez à carafer le vin une heure avant la dégustation afin de bien l'aérer et de libérer ses nuances aromatiques.
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