Vins Graves Château Chantegrive - L'origine - 2020

Avis Viniou

Le Château Chantegrive 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Graves, dans la prestigieuse région de Bordeaux. Cette cuvée, L'Origine, est un assemblage typique des cépages bordelais, probablement composé de Cabernet Sauvignon et Merlot, bien qu'il ne précise pas dans cette description, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et finesse. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques chaudes, a permis une bonne concentration et une belle maturité des raisins. Le terroir de Graves, réputé pour ses sols graveleux, confère à ce vin une minéralité et une structure élégante, rehaussée par une vinification qui met en avant l'authenticité et la qualité des fruits. De plus, ce vin bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

La région de Graves, pionnière de l'élaboration du vin dans le Bordelais, est connue pour la diversité de ses sols et la douceur de son climat océanique. Cette combinaison unique permet de produire des vins alliant élégance et complexité. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque gallo-romaine, et elle est depuis longtemps reconnue pour la qualité de ses vins, tant rouges que blancs.

Pour accompagner ce Château Chantegrive 2020, optez pour des plats en mesure de valoriser sa richesse et son équilibre. Des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un gigot d'agneau aux herbes s'associeront superbement à ce vin. Les plats régionaux, comme une entrecôte à la bordelaise, sublimeront également ses arômes et son goût.

Ce vin montré ses plus belles qualités servi à une température de 16-18°C. Une carafage d'une heure avant dégustation est recommandé pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement et d'apprécier toute la complexité de cette belle cuvée bordelaise.