Vins Graves Château de Landiras - Château la Ouarde - 2016

Avis Viniou

Le Château de Landiras, situé dans l'appellation Graves de la célèbre région bordelaise, propose avec sa cuvée Château la Ouarde 2016 un vin rouge d'exception. Ce millésime, issu d'un assemblage typique de Bordeaux comprenant principalement du Merlot et du Cabernet Sauvignon, reflète la richesse du terroir graveleux qui caractérise cette région. Les Graves, avec ses sols de graviers et son climat océanique tempéré, offrent des conditions idéales pour produire des vins élégants et bien structurés. Le Château de Landiras, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, met en œuvre des techniques de vinification soignées pour préserver la typicité et la complexité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sauront équilibrer ses tanins soyeux et ses arômes de fruits rouges et noirs. Des plats de viande rouge comme un filet de bœuf grillé ou un magret de canard s’harmoniseront parfaitement avec ce Graves. Vous pouvez également explorer des accords avec des plats locaux tels que le confit de canard ou le cassoulet pour une expérience gustative authentiquement régionale.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour apprécier pleinement sa complexité aromatique. Commencez par observer sa robe rubis intense avant de plonger votre nez dans son bouquet de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante. Carafez-le une heure avant pour lui permettre de s’ouvrir et révéler toute sa richesse.