Vins Graves Château Lugey - Blanc des Cabanes - 2020

Avis Viniou

Le Château Lugey, avec sa cuvée Blanc des Cabanes 2020, illustre parfaitement le raffinement des vins blancs secs de l’appellation Graves. Composée principalement de Sémillon et de Sauvignon blanc, parfois complétés par une touche de Muscadelle, cette cuvée exprime la typicité des cépages blancs bordelais : le Sauvignon offrant de la vivacité et des arômes d’agrumes, tandis que le Sémillon apporte rondeur, gras et subtilité florale. Vinifié en cuve inox pour préserver la fraîcheur aromatique, ce vin séduit par une robe claire et brillante, des arômes de fleurs blanches, de pamplemousse et de pêche, ainsi qu’une finale minérale délicate.

La région des Graves, située au sud de Bordeaux, est célèbre pour ses sols graveleux composés de galets et de sables qui assurent un excellent drainage. Ce terroir unique favorise l’élaboration de vins blancs à la fois frais et complexes. Les Graves bénéficient d’un climat tempéré océanique : les étés modérés et les hivers doux préservent une belle acidité naturelle et permettent aux raisins de mûrir lentement, révélant finesse et pureté. Historiquement, cette région est l’une des plus anciennes du vignoble bordelais et jouit d’une réputation d’excellence depuis des siècles, tant pour ses rouges que pour ses blancs.

La vivacité et l’élégance du Château Lugey blanc 2020 en font l’allié idéal des fruits de mer, notamment des huîtres du bassin d’Arcachon ou un plateau de fruits de mer. Il accompagnera aussi parfaitement un poisson grillé, des coquilles Saint-Jacques snackées, voire des fromages de chèvre frais. Pour honorer la tradition régionale, une lamproie à la bordelaise ou une salade de cèpes seront également sublimées par la fraîcheur du vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir cette cuvée à une température de 8 à 10°C afin de mettre en valeur ses arômes subtils et son équilibre en bouche. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant le service, voire à le carafer si vous souhaitez libérer pleinement ses notes aromatiques. Ce vin pourra s’apprécier dès aujourd’hui sur sa jeunesse éclatante ou dans les deux à trois prochaines années pour les amateurs de maturité.