Vins Graves Château LANDIRAS ROSE

Avis Viniou

Le Château Landiras Rosé se distingue par son appartenance à l’appellation Graves, située sur la rive gauche de Bordeaux, région réputée avant tout pour ses grands vins rouges et blancs, mais qui propose également des rosés d’une grande fraîcheur et d’une élégance gourmande. Ce vin est non millésimé, ce qui indique un assemblage soigné de différentes années, destiné à préserver l’équilibre, la constance et le style de la cuvée. Élaboré à partir des cépages traditionnels de la région – à dominante de Merlot, complété souvent par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc – ce rosé sec séduit par sa robe pâle aux reflets saumonés. La vinification, habituellement en cuves inox pour préserver pureté et vivacité, révèle ici des arômes délicats de fraise des bois, de groseille et de pamplemousse, avec une bouche fraîche, dynamique et d’une belle vinosité, signature des rosés de Graves.

La région des Graves, au sud de Bordeaux, tire son nom de ses sols de graviers, galets et sables mêlés à de l’argile, qui offrent un parfait drainage et reflètent la chaleur sur les vignes, accentuant maturité et finesse des raisins. Le climat océanique tempéré, bénéficiant des influences de l’Atlantique, permet une maturation lente, gage d’acidité et d’équilibre. Cette mosaïque de terroirs, très ancienne dans l’histoire bordelaise, confère aux vins une personnalité affirmée, entre minéralité, fruité éclatant et souplesse.

Le Château Landiras Rosé dévoilera tout son potentiel en accompagnement d’une cuisine conviviale et estivale. Il s’accorde idéalement avec une salade landaise, composée de magret fumé, de gésiers et de foie gras, des tartares de poisson ou de crevettes relevés d’agrumes, mais aussi sur une assiette de fromages frais ou de charcuteries fines. Pour rester très local, servez-le même sur des huîtres du Bassin d’Arcachon ou un ceviche de bar pour exhaler sa fraîcheur.

Pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de servir ce rosé entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc, afin de révéler ses nuances aromatiques et sa vivacité en bouche. Il sera parfait à boire jeune, sur sa fraîcheur, dans les deux ans suivant votre achat.