Vins Médoc Château Le Temple - Tradition - 1998

Avis Viniou

Ce vin, provenant de la région prestigieuse du Médoc à Bordeaux, est un assemblage typiquement bordelais de la "Cuvée Tradition" de Château Le Temple de 1998, classé Cru Bourgeois. Connu pour son terroir exceptionnel composé de sols graves, ce vin rouge sec se caractérise par sa complexité et son élégance. Le millésime 1998 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant une maturité optimale des raisins, offrant ainsi un vin équilibré et bien structuré. Le Médoc est célèbre pour ses vignobles bordant l'estuaire de la Gironde, où le climat tempéré et les sols bien drainés favorisent la production de vins de qualité. Château Le Temple, avec une histoire riche et respectée, est reconnu pour produire des vins reflétant la typicité de la région depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Médoc 1998, optez pour des viandes rouges rôties, un magret de canard aux figues ou encore un agneau de Pauillac, qui rehausseront ses nuances de fruits noirs et d'épices. Les fromages à pâte dure comme le comté ou le parmesan s'harmoniseront également à merveille avec ce vin, tout comme une cuisine régionale comme l'entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes de la région.

Lors de la dégustation, servez ce Médoc à une température idéale de 16-18°C. Passez-le en carafe environ une heure avant de le goûter afin de libérer ses arômes pleinement. Observez sa robe grenat aux reflets pourpres, humez ses notes de fruits noirs et d'épices douces, puis savourez ses tanins soyeux et sa finale persistante. Ce vin promet une belle expérience sensorielle, révélant toute la richesse de son terroir.