Vins Médoc La Chandelliere - 2014

Avis Viniou

Le Château La Chandellière 2014 est un vin rouge de l'appellation Médoc, classé Cru Bourgeois, et provient de la prestigieuse région de Bordeaux, située en France. Ce millésime se distingue par ses nuances de fruits noirs, ses tanins soyeux et sa structure élégante. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les vins du Médoc sont souvent élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Petit Verdot. La région bénéficie d'un climat maritime tempéré, avec des sols gravelo-sableux qui favorisent un excellent drainage. Le domaine de La Chandellière est réputé pour sa tradition et son savoir-faire dans la vinification, offrant des vins d'une grande finesse.

Pour accompagner ce Médoc, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes riches et complexes. Un filet de bœuf aux cèpes, des cassolettes d'agneau aux herbes, ou même un canard rôti accompagnée de gratin dauphinois seraient des choix délicieux. Pensez également à des fromages affinés de type Comté ou Ossau-Iraty pour une finition parfaite. Les plats régionaux comme le confit de canard trouveront aussi une harmonie parfaite avec ce vin séduisant.

Pour apprécier pleinement ce Château La Chandellière 2014, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une à deux heures permettra de libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense. Ensuite, humez les arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et son équilibre remarquable. Ce vin est un véritable plaisir pour les amateurs à la recherche d'élégance et de complexité.