Avis Viniou
Le vin Loudenne Cuvée Le Château 2017 est un rouge élégant du Médoc, une sous-région renommée de Bordeaux. Classé Cru Bourgeois, ce vin est un assemblage typique, mixant principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2017, malgré une année marquée par des gelées printanières, a permis d’obtenir des vins avec une structure raffinée et des tanins bien intégrés grâce à des vendanges soignées. Le terroir de graves du Médoc, combiné à un climat maritime tempéré, offre une complexité unique au vin, avec des touches de fruits rouges, d’épices et une belle minéralité. Loudenne, surnommé "Le Château Rose" pour son emblématique façade, cultive un savoir-faire viticole depuis 1670, jouissant d'une réputation de qualité constante.
Pour accompagner ce vin, pensez à des plats de viande rouge, comme un magret de canard ou un tournedos Rossini. Les grillades et l'agneau se révèlent aussi être d'excellents compagnons de table, mettant en valeur la richesse aromatique du vin. Pour un accord régional, un confit de canard aux cèpes serait parfait, alliant tradition culinaire et terroir bordelais.
Côté dégustation, servez ce Médoc à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour aérer le vin et révéler toutes ses nuances aromatiques. Observez sa robe rubis profond, respirez ses arômes complexes de fruits noirs et épices, puis goûtez pour apprécier son équilibre subtil et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque étape pour profiter pleinement de cette cuvée distinguée.
