Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | La Cardonne |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château La Cardonne 2012 est un vin rouge issu de la célèbre région du Médoc, à Bordeaux, en France. Ce millésime, classifié Cru Bourgeois, est typiquement composé des cépages classiques de Bordeaux, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu’un assemblage précis soit inconnu. Le terroir du Médoc est réputé pour son sol graveleux qui assure un bon drainage et permet aux vignes d'atteindre une maturité idéale, conférant au vin une structure équilibrée et des arômes complexes. La vinification traditionnelle en cuves avec un élevage en barriques de chêne apporte finesse et une belle capacité de garde.
La région de Bordeaux est l'une des plus emblématiques de France, connue pour son climat tempéré et océanique qui offre des conditions parfaites pour la viticulture. Les sols variés de graves, d'argiles et de calcaire enrichissent les vins de nuances minérales et élégantes. Cette région possède une longue histoire viticole, remontant au siècle avant notre ère, ce qui a contribué à la réputation internationale de ses vins.
Pour mettre en valeur ce Château La Cardonne 2012, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui en exhaussent les arômes et les tanins. Un carré d'agneau rôti, des magrets de canard ou une entrecôte à la bordelaise s'accordent parfaitement avec ce vin. Les plats régionaux tels que la lamproie à la bordelaise ou un délicieux fromage de brebis des Pyrénées peuvent également révéler toute la richesse de ce Médoc.
Pour une expérience optimale, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant une demi-heure avant de le servir pour permettre aux arômes subtils de se libérer et d’offrir une dégustation des plus mémorables.
Autre millésime
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Bordeaux Médoc Cru Bourgeois La Cardonne 2012