Vins Médoc Château Grands Chênes - Bernard Magrez - 2022

Avis Viniou

Le Château Grands Chênes 2022 « Cuvée Bernard Magrez » est un vin rouge issu du prestigieux terroir du Médoc, au nord de la région bordelaise. Cette cuvée incarne l’élégance et la puissance typiques des grands vins du Médoc. Le millésime 2022 se distingue par des conditions climatiques favorables ayant permis une maturité optimale des raisins. Assemblage classique bordelais, cette cuvée met en avant le merlot et le cabernet sauvignon, apportant à la fois rondeur, structure et complexité aromatique. Vinifié avec le soin que l’on connaît à Bernard Magrez, ce vin exprime une belle intensité aromatique marquée par des notes de fruits noirs mûrs, de cassis, de cerise noire et d’épices, ainsi que de subtiles touches boisées dues à un élevage en barriques bien maîtrisé.

Le Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, idéal pour la culture de la vigne. Les sols de graves, mêlés à du sable et de l’argile, favorisent un bon drainage et permettent d’obtenir des raisins riches en arômes et en tanins. La tradition viticole de cette région remonte au XVIIIème siècle et a forgé la réputation mondiale des vins rouges de Bordeaux, reconnus pour leur capacité de garde et leur élégance.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sauront répondre à sa structure et à sa richesse. Un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise, ou encore un gibier rôti comme le faisan aux champignons seront des choix raffinés. Les fromages à pâte dure comme le comté affiné ou l’ossau-iraty mettront aussi en valeur la complexité du vin. N’hésitez pas à explorer des plats du Sud-Ouest, tels que le confit de canard ou la lamproie à la bordelaise, pour une parfaite harmonie régionale.

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après une légère aération ou un carafage d’une heure pour développer pleinement ses arômes. Ce vin s’apprécie dès aujourd’hui pour sa gourmandise mais pourra aussi patienter quelques années en cave pour gagner en complexité.