Vins Médoc Château L'Argenteyre - 2015

Avis Viniou

Château L'Argenteyre 2015 est un vin rouge issu de l’appellation Médoc AOC, sur la rive gauche de Bordeaux, élaboré essentiellement à partir des cépages traditionnels du Médoc : le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Le millésime 2015, reconnu comme excellent à Bordeaux, a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Ce vin se distingue par une robe profonde et brillante, des arômes de fruits noirs bien mûrs, de subtiles notes boisées et épicées issues de l’élevage en barrique, ainsi qu’une belle structure tannique, typique des grands vins du Médoc. En bouche, l’équilibre entre la concentration du fruit, la fraîcheur et la finesse des tanins offrent une belle complexité et une longueur en finale séduisante.

La région du Médoc profite d’un climat océanique tempéré, adouci par la proximité de l’Atlantique et de l’estuaire de la Gironde, qui jouent un rôle protecteur contre les excès climatiques. Les vignes sont plantées sur des sols de graves bien drainants, mêlant galets, sables et argiles, favorisant la maturité des cabernets et des merlots et conférant aux vins élégance, puissance et potentiel de garde. Le Médoc, réputé depuis des siècles pour la qualité de ses crus, symbolise l’excellence des vins rouges de Bordeaux grâce à la subtilité de ses assemblages et à la tradition viticole locale.

Château L’Argenteyre 2015 s’accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un entrecôte bordelaise, un magret de canard ou une côte de bœuf. Il mettra également en valeur une lamproie à la bordelaise ou des fromages affinés à pâte dure, typiquement de la région. Pour une expérience gustative optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure afin de permettre à ses arômes de pleinement s’exprimer et à ses tanins de s’assouplir.