Vins Médoc Château Poitevin - OZ Nuance rosé - 2023

La cuvée OZ Nuance rosé 2023 du Château Poitevin s’inscrit dans la récente tradition des rosés de Bordeaux, révélant le savoir-faire d’un domaine reconnu au cœur du Médoc. Ce vin rosé sec se distingue par sa robe pâle et brillante, laissant présager un style frais et élégant. Les cépages à l’origine de ce rosé ne sont pas précisés, mais il est probable qu’ils s’inscrivent dans la lignée des variétés classiques du Médoc, telles que le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Cabernet Franc, vinifiés en douceur afin d’exprimer toute la vivacité et la gourmandise du fruit. La vinification, orientée vers la fraîcheur et la pureté du fruit, met en avant des arômes subtils de petits fruits rouges, mêlés à des notes de pamplemousse et une touche florale délicate.

Le Médoc, situé sur la rive gauche de la Gironde, est un terroir emblématique du Bordelais, réputé pour ses sols de graves garonnaises reposant sur des sous-sols argilo-calcaires. Ce terroir bénéficie d’un climat océanique tempéré qui, conjugué à la proximité de l’estuaire, favorise la maturation équilibrée des raisins et la finesse des vins, qu’ils soient rouges ou rosés. Dans une région traditionnellement productrice de rouges, les rosés gagnent aujourd’hui en notoriété en raison de leur fraîcheur et de leur accessibilité, symbolisant l’évolution et la diversité du vignoble girondin.

Le style frais et fruité de la cuvée OZ Nuance rosé s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale : salades fraîches, tartares de poisson, brochettes de gambas ou encore une assiette de charcuteries fines. Pour un clin d’œil régional, il accompagnera à merveille des crevettes grises du bassin d’Arcachon ou une tarte aux légumes du Médoc. Ce rosé saura également sublimer des fromages frais ou de chèvre.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa vivacité, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une dégustation bien fraîche mettra en valeur sa finesse et son croquant, parfait pour les apéritifs ou les repas en plein air.