Vins Pomerol Domaine Rempart - 2019

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine Rempart 2019 France Bordeaux Pomerol
Bordeaux - Pomerol
Domaine Rempart
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Château / Domaine Rempart
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2022 - 2023
Maturité
2024 - 2028
Apogée
2029 - 2038
Déclin
2039 - 2048+

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Avis Viniou

Le Domaine Rempart 2019 est un vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Pomerol, située dans la sous-région du Libournais, à Bordeaux. Cette appellation est réputée pour ses vins riches et élégants, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Merlot, qui domine généralement les assemblages, avec des compléments de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 a été particulièrement favorable, offrant une superbe maturité aux raisins, avec un équilibre entre richesse aromatique et structure tannique. Le terroir de Pomerol, composé de sols argilo-graveleux avec une présence notable de crasse de fer, confère au vin une belle profondeur et une complexité certaine.

La région viticole de Bordeaux, et particulièrement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui assure une maturation lente et régulière des raisins. L’histoire de Pomerol est marquée par une production vinicole d’excellence, malgré sa petite taille par rapport aux autres appellations bordelaises. Les sols uniques et la situation géographique de cette région ajoutent une dimension inégalée aux vins qui en sont issus, ce qui contribue à la réputation de Pomerol sur la scène internationale.

Pour sublimer le Domaine Rempart 2019, envisagez des accords mets-vins qui mettent en valeur sa richesse et sa rondeur. Des plats tels que magret de canard aux figues, bœuf en croûte ou encore un coquelet rôti s’accordent à merveille avec ce vin. Les plats régionaux bordelais comme une lamproie à la bordelaise ou une entrecôte bordelaise révèleront également toute la profondeur de ce Pomerol.

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C. Laissez-le s’aérer pendant environ une heure avant de le servir pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Ainsi, vous pourrez apprécier toute la complexité et l'élégance de ce magnifique Pomerol.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine Rempart 2019
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2019
Domaine Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine Rempart 2019
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2019
Domaine Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine Rempart 2018
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2018
Domaine Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine Rempart 2018
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2018
Domaine Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine Rempart 2011
Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2011
Domaine Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine du Rempart 1999
Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1999
Domaine du Rempart
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Domaine du Rempart Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux - Pomerol

Domaine du Rempart

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