Vins Pomerol Château Saint-Pierre - 2023

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château SAINT PIERRE 2023 France Bordeaux Pomerol
Bordeaux - Pomerol
Château Saint-Pierre
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pomerol
Château / Domaine SAINT PIERRE
Phase actuelle
Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2025 - 2027
Maturité
2028 - 2032
Apogée
2033 - 2042
Déclin
2043 - 2047+

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Avis Viniou

Le Château Saint-Pierre 2023, issu de l'appellation prestigieuse de Pomerol, est bien ancré dans la tradition des vins rouges de Bordeaux. Bien que la fiche ne précise pas le cépage, Pomerol est principalement connu pour ses cépages Merlot et Cabernet Franc, qui se marient souvent pour offrir des vins voluptueux et riches en texture. Le millésime 2023 étant récent, ce vin présentera assurément une jeunesse vibrante, marquée par des arômes fruités et une fraîcheur notable. Le terroir unique de Pomerol, avec ses sols argilo-graveleux et ferrugineux, apporte une minéralité distincte et une profondeur de saveur exceptionnelle. La vinification, typique de la région, vise à exalter la pureté du fruit tout en préservant une belle structure tannique.

La région viticole de Bordeaux, et plus particulièrement le Libournais, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. L'histoire de Pomerol est particulière, car bien que moins vaste que ses voisines de Bordeaux, elle a su s'imposer par la qualité de ses crus, prisée par les amateurs de vin du monde entier.

Pour accompagner ce Pomerol 2023, optez pour des mets qui mettent en valeur sa richesse et sa complexité. Un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux épices seraient idéaux. Les plats à base de champignons, tels qu'une poêlée de cèpes, complimenteront également merveilleusement ses notes terreuses et épicées. En restant dans la tradition régionale, un confit de canard sera aussi un accord parfait.

Lors de la dégustation, ce vin rouge s'épanouira à une température d'environ 16-18°C, permettant ainsi à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Carafez-le une heure avant de le servir pour adoucir ses tanins et sublimer sa palette aromatique.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2022
Jeunesse

Bordeaux - Pomerol - 2022
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2020
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2020
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2019
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2019
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2018
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2018
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2018
Jeunesse

Bordeaux - Pomerol - 2018
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2017
Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 2017
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2016
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2016
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2015
Maturité

Bordeaux - Pomerol - 2015
Château Saint-Pierre
Drapeau FR Bordeaux Pomerol Château Saint-Pierre 2014
Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 2014
Château Saint-Pierre

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