Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Château / Domaine | Bourgneuf |
Phase actuelle |
Jeunesse
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Jeunesse
2025 - 2027
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Maturité
2028 - 2032
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Apogée
2033 - 2042
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Déclin
2043 - 2052+
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Le Bourgneuf 2023 est un vin rouge issu de l'appellation Pomerol, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vin ne précise pas d'assemblage spécifique, mais il est probable qu'il contienne majoritairement du Merlot, avec peut-être un soupçon de Cabernet Franc, comme cela est typique pour les vins de cette région. La vinification du Bourgneuf, bien que non spécifiée, respecte certainement les techniques traditionnelles et minutieuses de la région, où l'accent est mis sur l'équilibre et la structure du vin. Ces techniques incluent souvent une fermentation en cuves en acier inoxydable ou en béton, suivie d'un élevage en barriques de chêne français, ce qui confère au vin sa texture et son potentiel de vieillissement.
Pomerol, situé dans le Libournais à Bordeaux, est renommé pour ses sols argilo-graveleux et sablo-argileux, qui offrent des conditions idéales pour le Merlot, le cépage roi de la région. Le climat de Pomerol est océanique tempéré, bénéficiant de l'influence de la Dordogne, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins, apportant aux vins une élégance et une rondeur caractéristiques. Cette région, bien que petite en superficie, a une histoire riche et prestigieuse, produisant certains des vins les plus recherchés au monde.
Pour accompagner le Bourgneuf 2023, optez pour des plats riches et savoureux qui valoriseront ses nuances. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux figues ou un filet mignon de porc accompagnés de champignons forestiers se marieront magnifiquement avec ce vin. Pour une touche régionale, un confit de canard ou des cèpes à la bordelaise seraient des choix parfaits.
Pour profiter pleinement des arômes et de l'équilibre en bouche, servez ce Pomerol à une température de 16-18°C. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation, voire la carafer légèrement afin de libérer tous ses parfums.
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