Vins Pomerol Château Lafleur du Roy - 2018

Avis Viniou

Le Château Lafleur du Roy 2018 est un vin rouge issu de l'appellation Pomerol AOC, située dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux, en France. Ce millésime 2018 a bénéficié d'une bonne année sur le plan climatique, avec un printemps pluvieux suivi d'un été chaud et sec, offrant des raisins mûrs et concentrés. Même si la composition précise du cépage n’est pas détaillée ici, les vins de Pomerol sont généralement dominés par le Merlot, parfois complété par des touches de Cabernet Franc. Le terroir de Pomerol est connu pour son sol argileux et graveleux, ce qui contribue à la finesse et à la complexité des vins de cette région.

La région viticole de Bordeaux pique la curiosité par son riche passé historique, étant l'une des plus emblématiques et respectées au monde. Le climat océanique tempéré mais influencé par l’Atlantique offre des conditions parfaites pour la viticulture. Pomerol, bien que moins étendu que d'autres appellations bordelaises, est particulièrement renommé pour ses vins élégants et puissants.

Pour accompagner ce Château Lafleur du Roy 2018, pensez à des plats riches et savoureux qui mettront en valeur son caractère. Une belle pièce de bœuf en croûte, un gigot d'agneau rôti ou encore un canard aux figues seraient des choix judicieux. Ne manquez pas de considérer des fromages affinés comme le Brie de Meaux ou le Cantal entre-deux, qui s’accorderont à merveille avec la structure veloutée et les arômes complexes du vin.

En termes de dégustation, servez ce Pomerol à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé si possible, afin de libérer pleinement ses arômes. Ce vin se prête à être savouré dès maintenant après quelques années en cave, tout en promettant un beau potentiel de garde.