Vins Pomerol Château La Motte Lalande - La Rose Gachet - 2020

Avis Viniou

Le Château La Motte Lalande, Cuvée La Rose Gachet 2020, illustre parfaitement l’élégance et la profondeur des vins rouges de Pomerol. Issu d’un assemblage traditionnel de la région, où le merlot domine souvent, cet équilibre est parfois complété par du cabernet franc ou du cabernet sauvignon. Le millésime 2020 bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles qui ont favorisé une belle maturité des raisins, donnant ainsi un vin profond, charnu et expressif. À la dégustation, on retrouve généralement des arômes intenses de fruits noirs (prune, mûre), des notes de violette, de réglisse et parfois quelques touches torréfiées ou truffées, typiques de l’appellation, surtout après un passage en barriques. Les tanins, présents mais enrobés, assurent une bouche veloutée et un potentiel de garde intéressant.

La région viticole de Pomerol, située sur la rive droite de la Dordogne, est réputée pour son terroir exceptionnel. Les sols, composés d’argiles fines, de graves et de sable, favorisent le développement du merlot, conférant aux vins une texture soyeuse et une grande complexité aromatique. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec ses saisons équilibrées, permet une maturation régulière des raisins. Pomerol, bien que l’une des plus petites appellations de Bordeaux, a su s’imposer par la qualité inégalée de ses crus, souvent transmis par de petites propriétés familiales.

Ce Pomerol rouge s’accordera magnifiquement avec une cuisine raffinée. Il accompagnera à merveille un magret de canard rôti, une pièce de bœuf maturée, ou encore un gigot d’agneau aux herbes. Pour un mariage plus régional, pensez à un confit de canard ou à une poêlée de cèpes. Les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le vieux cantal, sublimeront également sa structure.

Pour apprécier toutes les subtilités de ce vin, je vous conseille de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure si possible, pour permettre à ses arômes de se déployer pleinement. Sa jeunesse promet une belle évolution en cave sur plusieurs années.