| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pomerol |
| Château / Domaine | Château Thibeau Maillet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,00 ⏠|
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Jeunesse
2018 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2035
|
Déclin
2036 - 2047+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Franc | 30 % |
ChĂąteau Thibeau Maillet 2018 incarne la quintessence de lâappellation Pomerol, en plein cĆur de la rĂ©gion du Libournais Ă Bordeaux. Ce vin rouge sec est majoritairement Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page roi de lâappellation, le Merlot, souvent accompagnĂ© de Cabernet Franc, parfois de Cabernet Sauvignon en moindre mesure selon les parcelles. Le millĂ©sime 2018 se distingue par la maturitĂ© des raisins, confĂ©rant au vin une robe profonde, des arĂŽmes riches de fruits noirs mĂ»rs, de prune et de cerise, complĂ©tĂ©s par de subtiles notes Ă©picĂ©es et un boisĂ© Ă©lĂ©gant provenant dâun Ă©levage sous bois traditionnel du Bordelais. La bouche est ample, structurĂ©e, avec des tanins soyeux et une belle longueur aromatique, caractĂ©ristique du terroir graveleux et argileux de Pomerol.
La rĂ©gion de Pomerol, bien que plus discrĂšte que ses voisines MĂ©doc ou Saint-Ămilion, jouit dâun terroir exceptionnel dont la diversitĂ© des sols â graves, argiles profondes, sometimes enriched with iron oxide, apporte complexitĂ© et finesse au Merlot. Le climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des cĂ©pages. Lâhistoire viticole de Pomerol est ancienne, marquĂ©e par la renommĂ©e de propriĂ©tĂ©s familiales, souvent de petite taille, qui privilĂ©gient le travail prĂ©cis de la vigne et de la vinification pour rĂ©vĂ©ler le potentiel du terroir.
Pour sublimer ce Pomerol, privilĂ©giez des accords classiques avec une viande rouge comme un filet de bĆuf rĂŽti ou un magret de canard, dont la texture fondante mettra en valeur les tanins fins et la rondeur du vin. Les plats de la rĂ©gion, comme une entrecĂŽte bordelaise ou des cĂšpes Ă la bordelaise, trouveront Ă©galement un bel Ă©cho avec ce rouge profond. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, tels quâun comtĂ© ou un vieux cantal, feront Ă©galement honneur Ă sa structure.
Servez ce ChĂąteau Thibeau Maillet 2018 Ă une tempĂ©rature idĂ©ale de 16-18°C, en carafer une heure avant pour lui permettre de sâouvrir et dĂ©livrer toute sa palette aromatique. Ce vin saura gagner en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde, mais sa gĂ©nĂ©rositĂ© peut dĂ©jĂ ĂȘtre apprĂ©ciĂ©e dĂšs aujourdâhui.
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