Vins Listrac-Médoc Château Fourcas Loubaney - 1996

Avis Viniou

Le Château Fourcas Loubaney 1996, issu de l'appellation Listrac-Médoc dans la célèbre région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge élégant et classique. Bien que la composition exacte de l'assemblage ne soit pas détaillée, les vins de Listrac-Médoc sont généralement composés de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le millésime 1996 est particulièrement reconnu pour son bon potentiel de garde, offrant des tanins bien intégrés et une richesse aromatique complexe. Ce vin profite d'une vinification respectueuse des traditions bordelaises, souvent vieillie en fûts de chêne pour sublimer ses arômes.

La région du Médoc, au cœur de Bordeaux, est célèbre pour ses sols graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et de l'estuaire de la Gironde. Ces conditions permettent aux vignes de mûrir lentement, conférant aux vins une structure et une élégance remarquables. Listrac-Médoc, sous-appellation du Médoc, souvent moins médiatisée que ses voisines prestigieuses, produit néanmoins des vins de qualité avec un excellent rapport qualité-prix, plébiscités par les amateurs de bons crus.

Pour accompagner ce Château Fourcas Loubaney 1996, un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard au poivre conviendront parfaitement, en soulignant sa palette aromatique et sa structure tannique. Des plats typiques de la région bordelaise, tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, s'accordent également à merveille avec ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement et apprécier toute la complexité de ce millésime bien évolué mais encore plein de charme.