Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Listrac-Médoc |
| Château / Domaine | Larrivet |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 37,70 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2012 - 2016
|
Maturité
2017 - 2021
|
Apogée
2022 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Larrivet 2012 est un vin rouge de l'appellation Listrac-Médoc, située au cœur de la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin est typiquement élaboré à partir des cépages traditionnels bordelais, tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et éventuellement une touche de Petit Verdot, même si le détail du mélange n'est pas précisé ici. Le millésime 2012 a été marqué par un climat clément après un début d'année très humide, favorisant une bonne maturité des raisins. Les sols graveleux et calcaires de Listrac-Médoc, avec leur excellente capacité de drainage, participent à structurer ce vin de manière élégante et équilibrée.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement le Médoc, est réputée pour ses vins rouges puissants et tanniques, aptes à vieillir de nombreuses années. Le climat océanique tempéré avec des influences atlantiques offre des conditions idéales pour la vigne, tandis que l'histoire viticole de la région, riche de plusieurs siècles d'expérience, a façonné des traditions de vinification très spécifiques.
Pour accompagner ce Château Larrivet 2012, on peut envisager des plats à base de viande rouge, telles qu'une entrecôte bordelaise ou un gigot d'agneau rôti. Les fromages affinés, notamment ceux de la région comme le Cantal ou le Comté, se marieront également parfaitement avec ce vin. Pour un accord régional, un confit de canard ou des cèpes bordelais mettront en valeur les notes profondes et complexes de ce Médoc.
En termes de dégustation, il est conseillé de décanter ce vin au moins une heure avant la dégustation afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Servir à une température idéale de 16-18°C permettra de révéler toutes les nuances de son bouquet et de sa structure tannique.
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Bordeaux Listrac-Médoc Château Larrivet 2012