Vins Listrac-Médoc Château Lalande - Château Lalande Listrac - 2018

Avis Viniou

Château Lalande 2018 est un vin rouge issu de l’appellation Listrac-Médoc, située dans le vignoble du Médoc, au nord de Bordeaux. Typique des vins de la rive gauche, cette cuvée est très vraisemblablement élaborée à partir d’un assemblage classique dominé par le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions météorologiques idéales après un printemps humide : l’été et l’automne chauds et secs ont favorisé des raisins parfaitement mûrs, donnant des vins d’une belle puissance alliée à une grande fraîcheur. La vinification traditionnelle bordelaise, souvent accompagnée d’un élevage en barriques, permet au vin de développer des arômes complexes allant de fruits noirs mûrs à des notes toastées, épicées et légèrement boisées.

La région de Listrac-Médoc bénéficie d’un terroir unique, où l’influence océanique modère les températures et les graves caillouteuses favorisent un excellent drainage. Le sous-sol argilo-calcaire apporte une fraîcheur caractéristique, conférant au vin une belle structure tannique et un potentiel de garde intéressant. Listrac, l’une des six célèbres appellations communales du Médoc, jouit d’une histoire viticole séculaire où l’élégance et la robustesse de ses rouges font la fierté locale.

Château Lalande 2018 accompagne idéalement des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf bordelaise ou un carré d’agneau aux herbes. Il se marie également à merveille avec des plats régionaux, tels que le magret de canard ou une poêlée de cèpes. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le comté ou le cantal, révéleront pleinement la richesse aromatique et la finesse des tanins du vin.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Listrac-Médoc entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure si possible, afin de révéler toute sa complexité. Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa générosité, mais pourra également vieillir en cave cinq à huit ans supplémentaires pour gagner en harmonie.