Vins Loupiac Château Miqueu-Bel-Air - 2015

Avis Viniou

Le Château Miqueu-Bel-Air de l'appellation Loupiac, dans la région renommée de Bordeaux, offre un vin blanc moelleux exceptionnel issu de l’année 2015. Ce vin se distingue par ses arômes riches et complexes, typiques des vins moelleux de l'Entre-deux-Mers. Bien que le cépage ne soit pas précisé, on peut supposer un assemblage avec des cépages locaux tels que le Sémillon ou le Sauvignon. La région jouit d'un microclimat influencé par la Garonne, favorisant la pourriture noble (Botrytis cinerea), qui enrichit les saveurs et la texture du vin. Le Château Miqueu-Bel-Air, fort d'une longue tradition viticole, est reconnu pour ses pratiques de vinification soigneuses respectant le terroir unique de Loupiac.

Pour accompagner ce vin moelleux de Loupiac, envisagez des mets sucrés et salés. Foie gras, fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore des desserts à base de fruits confits ou tartes aux poires, s’associent à merveille en exaltant les nuances miellées et fruitées du vin. Les plats régionaux tels que le canard à l’orange ou le gratin de fruits de mer se combinent également harmonieusement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut révéler la complexité aromatique du vin. Commencez par observer sa robe dorée satinée. Ensuite, appréciez ses arômes capiteux d’abricots et de miel au nez. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de savourer son équilibre entre douceur et acidité, offrant une persistance en bouche des plus séduisantes.