Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Loupiac |
| Château / Domaine | L'Enclos Miqueu |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2007
|
Maturité
2008 - 2014
|
Apogée
2015 - 2024
|
Déclin
2025 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Château L'Enclos MIQUEU 2005 est un vin moelleux de l'appellation Loupiac, située dans la région viticole de Bordeaux, plus précisément dans l'Entre-deux-Mers. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Loupiac sont généralement produits à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois un peu de Muscadelle. Le millésime 2005 est connu pour avoir été exceptionnel à Bordeaux, offrant des conditions idéales pour des vendanges de qualité. Le terroir de Loupiac, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à la richesse aromatique de ce vin, souvent marqué par des notes de miel, d'abricot sec et de fruits confits, grâce à une vinification permettant le développement du noble pourriture.
La région de Loupiac bénéficie d'un climat océanique tempéré, favorisant la formation de brumes matinales suivies de journées ensoleillées, conditions idéales pour le développement du Botrytis cinerea, responsable de la concentration en sucre et arômes des raisins. Loupiac, nichée sur la rive droite de la Garonne, a une longue tradition de production de vins moelleux, souvent injustement éclipsée par sa voisine plus fameuse, Sauternes.
Pour des accords mets-vins, ce vin moelleux s'accorde parfaitement avec des foies gras, que ce soit poêlé ou en terrine. Il sublime également les fromages bleus ou à pâte persillée comme le Roquefort, ainsi que les tartes et desserts aux fruits jaunes ou exotiques. Pour explorer des accords régionaux, servez-le avec un cannelé de Bordeaux, dont la douceur se marie harmonieusement avec le moelleux du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac à une température de 8-10°C. À cette température, ses arômes complexes et sa texture onctueuse seront parfaitement valorisés. Prenez le temps de le laisser s’aérer dans le verre, permettant ainsi à ses nuances aromatiques de pleinement s'exprimer.
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Bordeaux Loupiac Château L'Enclos MIQUEU 2005