Vins Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild - Réserve Mouton Cadet - 2017

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Réserve Mouton Cadet Baron Philippe De Rothschild 2017 France Bordeaux Saint-Émilion
Bordeaux - Saint-Émilion
Baron Philippe de Rothschild
Réserve Mouton Cadet
2017

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2017
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Saint-Émilion
Château / Domaine Baron Philippe De Rothschild
Cuvée Réserve Mouton Cadet
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Maturité

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2019 - 2021
Maturité
2022 - 2027
Apogée
2028 - 2033
Déclin
2034 - 2039+

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Avis Viniou

Le Saint-Émilion "Cuvée Réserve Mouton Cadet" 2017 du Château Baron Philippe de Rothschild est un vin rouge captivant de Bordeaux, région renommée pour ses terroirs exceptionnels et ses vins d'assemblage. Ce vin met en avant des cépages comme le Merlot, qui lui confèrent rondeur et douceur, typique des propriétés du Libournais. Le millésime 2017 offre des notes fruitées et épicées, résultat d'une année au climat capricieux qui a sollicité le savoir-faire des vignerons. Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et son climat maritime tempéré, produit des vins riches en arômes et en structure. Le Château Baron Philippe de Rothschild, prestigieux dans le monde viticole, est connu pour sa tradition et son innovation dans la production de vins.

Pour accompagner ce vin, une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard s'harmoniseront parfaitement, apportant un équilibre entre la richesse du vin et la succulence de la viande. Les plats en sauce bordelaise accentueront les notes fruitées et épicées du vin. Pour une touche régionale, un gigot d'agneau de Pauillac ou un plateau de fromages affinés offriront une combinaison remarquable, mettant en valeur la finesse du Saint-Émilion.

Pour déguster ce vin dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. D'abord, admirez sa robe profonde et ses reflets grenat. Ensuite, humez les arômes de fruits rouges mûrs, puis découvrez son palais rond et savoureux. Prenez le temps de savourer la finale persistante et veloutée, reflet de son terroir prestigieux.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe De Rothschild Réserve Mouton Cadet 2018
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018
Baron Philippe De Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe De Rothschild Réserve Mouton Cadet 2015
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015
Baron Philippe De Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet 2013
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2013
Baron Philippe de Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet 2011
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2011
Baron Philippe de Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe De Rothschild Réserve Mouton Cadet 2010
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2010
Baron Philippe De Rothschild - Réserve Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Saint-Émilion Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet 2007
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2007
Baron Philippe de Rothschild - Réserve Mouton Cadet

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