Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Château / Domaine | La Pointe Chantecaille |
| Cuvée | Tao |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2026
|
Apogée
2027 - 2033
|
Déclin
2034 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Château La Pointe Chantecaille 2019 Cuvée Tao est un vin rouge élégant originaire de l'appellation Saint-Émilion, située dans la sous-région du Libournais à Bordeaux, France. Cette cuvée repose sur un assemblage caractéristique de ce terroir renommé, mettant en avant des cépages emblématiques tels que le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin à la fois puissant et raffiné, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et une touche minérale en finale. La vinification de ce Saint-Émilion est axée sur le respect du fruit, souvent réalisée avec une fermentation en cuves inox suivie d’un élevage en fûts de chêne pour développer des tanins soyeux et une belle rondeur.
La région viticole de Bordeaux, et en particulier le Libournais, est réputée pour ses sols argilo-calcaires qui accueillent les vignes, offrant une grande polyvalence dans l'expression des cépages. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, influencé par l'Atlantique, est propice à une maturation optimale des raisins, permettant la production de vins à la structure complexe et équilibrée. L'histoire viticole de cette région, riche et ancienne, est synonyme de prestige et de tradition, où chaque château perpétue un savoir-faire d'exception.
Pour sublimer ce Saint-Émilion, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux épices, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un tournedos Rossini. Les saveurs élégantes de ce vin s'accorderont également parfaitement avec des fromages affinés à pâte molle comme le Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Tao 2019, il est recommandé de le servir à une température située entre 16 et 18°C. Une aération en carafe d'une heure avant la dégustation permettra de libérer ses arômes complexes et de préparer au mieux votre palais à cette belle expérience sensorielle.
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Bordeaux Saint-Émilion Château La Pointe Chantecaille Tao 2019