Vins Saint-Émilion Château Hautes Graves Arthus - Cuvée d'Arthus - 2016

Avis Viniou

Le Château Hautes Graves Arthus 2016 est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion, située dans le Libournais, une sous-région de Bordeaux réputée pour ses vins élégants et complexes. Cette cuvée, appelée Cuvée d'Arthus, incarne parfaitement le style de Saint-Émilion avec un assemblage typique qui pourrait inclure du Merlot et du Cabernet Franc. Le millésime 2016 est reconnu pour avoir bénéficié d'une excellente année climatique, conférant au vin une belle concentration de fruits et une structure équilibrée. Sans mention particulière de vinification ou de certification biologique, ce vin reste une expression classique de son terroir.

Le Libournais, et plus spécifiquement Saint-Émilion, jouit d'un climat océanique tempéré avec des étés chauds et des hivers doux, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion apportent une richesse minérale et une belle profondeur aux vins, tandis que le plateau et ses pentes exposées permettent aux raisins de mûrir pleinement. Cette région viticole a une longue histoire qui remonte à l'époque romaine et elle est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Pour accompagner le Château Hautes Graves Arthus 2016, envisagez des mets qui mettront en valeur sa profondeur et son élégance. Un magret de canard aux échalotes ou un filet de bœuf en croûte s’accorderaient à merveille. Les plats régionaux, tels qu'un confit de canard ou des petits farcis à la bordelaise, apporteront également une harmonie délicieuse avec ce vin de structure.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il peut être conseillé de le carafer une heure avant la dégustation, afin de révéler pleinement ses arômes subtils et sa complexité. Contemplez sa robe rubis aux reflets grenat, et laissez-vous séduire par ses parfums de fruits rouges confiturés et ses nuances épicées.