Vins Saint-Émilion Château Fonbel - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion

Grand Cru

Château Fonbel

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Fonbel
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	23,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2022

Maturité

2023 - 2027

Apogée

2028 - 2037

Déclin

2038 - 2047+

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Avis Viniou

Le Château Fonbel 2018 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le mélange spécifique ne soit pas précisé, les vins de Saint-Émilion sont généralement composés de Merlot, Cabernet Franc, et parfois d'une touche de Cabernet Sauvignon ou de Petit Verdot. Ce mariage de cépages confère au vin une belle complexité aromatique et une structure élégante. Le millésime 2018 est connu pour ses conditions climatiques favorables. Après un début d'année pluvieux, un été chaud et ensoleillé a permis une bonne maturation des raisins, offrant des vins à la fois concentrés et équilibrés.

La région de Bordeaux est réputée pour ses sols argilo-calcaires idéaux pour les cépages Merlot et Cabernet Franc, particulièrement présents à Saint-Émilion. Avec un climat océanique, tempéré par l'océan Atlantique, les vignobles bénéficient de conditions parfaites pour produire des vins riches et opulents. Historiquement, Bordeaux est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde, avec une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Pour magnifier ce Grand Cru de Saint-Émilion, pensez à l'associer à des plats raffinés et savoureux. Les viandes rouges, telles qu'un filet de bœuf sauce bordelaise ou un gigot d'agneau rôti aux herbes, s'harmoniseront à merveille avec la structure tannique du vin. Pour un accord régional, un confit de canard ou un magret de canard aux figues pourront également accorderé élégamment avec ses notes fruitées et boisées.

Pour apprécier pleinement ce Château Fonbel 2018, il est conseillé de le servir à une température de dégustation comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant service pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement et de révéler toutes leurs subtilités.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Château Fonbel 2022

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Fonbel

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion - 2022

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2018

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Fonbel

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion - 2016

Château Fonbel

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion - 2015

Château Fonbel

Bordeaux Saint-Émilion 0 Château de Fonbel 2008

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2008

Château de Fonbel

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 2006

Château de Fonbel

Bordeaux Saint-Émilion Château Fonbel 1988

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1988

Château Fonbel

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion - 1986

Château Fonbel

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