Avis Viniou
Le Château Ferrand 2016 est un magnifique vin rouge provenant de la prestigieuse appellation Saint-Émilion, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce vin est classé Grand Cru, ce qui témoigne de sa qualité supérieure et de l'excellence de sa production. Le millésime 2016 est particulièrement apprécié pour son équilibre et sa richesse aromatique. Ce Saint-Émilion est principalement élaboré à partir de cépages Merlot et Cabernet Franc, ce qui lui confère une belle structure, des arômes de fruits rouges mûrs et de subtiles notes de sous-bois.
La région de Bordeaux est l'une des plus célèbres au monde, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Les sols argilo-calcaires de Saint-Émilion, en particulier, permettent aux vignes de puiser tous les nutriments nécessaires à la production de vins d'exception. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à plusieurs siècles, ce qui explique son expertise vinicole et sa renommée mondiale.
Pour des accords mets-vins réussis, ce Château Ferrand 2016 se marie parfaitement avec une pièce de bœuf grillée, un gigot d'agneau ou encore un canard rôti. Vous pouvez également opter pour des plats typiques de la région, tels qu'un magret de canard sauce aux cèpes ou une entrecôte bordelaise, accompagnés de pommes de terre rissolées. Pour les amateurs de fromages, privilégiez des variétés affinées comme le brie de Meaux ou le comté.
Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Afin de pleinement apprécier ses arômes complexes et sa texture soyeuse, n'hésitez pas à carafer le vin une à deux heures avant de le servir. Cela permettra à ses saveurs de s'exprimer pleinement et d'offrir un moment de dégustation inoubliable.
